Зоотехник: суть его работы на ферме
Зоотехник – это специалист, занимающийся разведением сельскохозяйственных животных на фермах и в крупных агрохозяйствах. Он следит за правильным содержанием животных, кормлением, занимается предупреждением болезней и т.д.
Чем конкретно занимается зоотехник
У профессии зоотехника давняя и богатая история. Она появилась ровно тогда, когда человечество на системной основе начало разводить скот и птицу – примерно со времен Древнего Египта. С тех пор эта отрасль претерпела значительные изменения и превратилась в целую технологию. От правильного разведения фактически зависит всё: и качество продукции (мяса, молока, яиц), и её санитарное состояние, и себестоимость, и в конечном итоге прибыль предприятия.
В основные обязанности зоотехника входит следующее:
- организация и проведение работ, направленных на повышение качества птиц и скота;
- ведение учета кормов;
- контроль за содержанием поголовья;
- надзор за качеством продукции (санитарные нормы, стандарты производства и т.д.);
- планирование животноводческой деятельности предприятия;
- обеспечение техники безопасности.
У зоотехников, как и у прочих специалистов, есть свое разделение труда и основные направления работы.
Поддержание поголовья на нужном уровне (то есть разведение)
Зоотехник обязан уделять большое внимание селекции поголовья, чтобы выводить высокопродуктивные породы животных. Для этого специалист выбирает самых сильных животных и скрещивает их. Нередко для выполнения этой задачи требуется тесное сотрудничество с другими зоотехниками и их хозяйствами.
Разработка режима кормления
Зоотехник должен обеспечить животным полноценные рацион кормления, включающий в себя все необходимые витамины и протеины. Для достижения этой цели зоотехнику приходится следить и за процессом заготовки корма, а также участвовать в его закупках, если это необходимо.
Уход за животными
Зоотехник должен прекрасно разбираться в том, какой тип содержания и размещения требуется для каждого вида скота или птиц, чтобы добиться их наилучшего развития и увеличения поголовья.
Эксплуатация
Зоотехник отвечает за выбор наиболее правильного метода использования животного для получения от него наибольшей пользы.
Кроме этого зоотехники часто специализируются на каком-то отдельном типе животных, например, пчелах (пчеловодство), овцах (овцеводство) и т.д.
Профессиональные требования к зоотехникам
По роду своей ежедневной деятельности зоотехник должен хорошо разбираться в таких предметах, как:
- юридические нормативы, касающиеся животноводства и птицеводства;
- стандарты животноводства;
- знание биологии животного, зоологического акушерства;
- основные заболевания животных и методы их лечения.
Характерные черты, полезные для тех, кто занят на должности зоотехника:
- аналитический склад ума;
- стрессоустойчивость;
- трудолюбие;
- умение работать в коллективе.
В рамках своей работы зоотехник должен выполнять следующие обязанности:
- разработка подходящих кормов и программ кормления животных;
- посещение ферм, птицефабрик для работы с животными и птицами;
- контроль соответствие продукции аграрного предприятия всем нормам и требованиям;
- оптимизация технологического процесса;
- консультирование специалистов предприятия;
- обучение рабочих новым технологиям.
В отдельных случаях, если агрохозяйство небольшое, зоотехник может участвовать в хозяйственном планировании предприятия. Иными словами, он может предлагать пути решения для более эффективной продажи продукции, давать советы по поиску рынков сбыта и т.д. Поэтому приветствуются зоотехники, хорошо разбирающиеся в маркетинге.
Необходимо учитывать, что зоотехники чаще всего требуются в сельской местности, хотя крупные аграрные предприятия могут иметь свои представительства в крупных городах.
Как правило, работодатели выдвигают следующие требования к зоотехнику:
- высшее, либо среднее профессиональное образование в области зоотехники;
- лицензия ветеринарного врача;
- владение технологией приготовления кормов и комбикормов;
- опыт составления рационов;
- владение современными технологиями в животноводстве, повышающими продуктивность и воспроизводство
- хорошее знание компьютера и специальных программ, используемых в работе.
Где может работать зоотехник
Как правило, зоотехники работают в сельском хозяйстве:
- в комплексных агрохозяйствах с полным циклом производства;
- на животноводческих фермах.
Где учат быть зоотехником
Для работы зоотехником можно иметь как среднее специальное, так и высшее образование.
Во время обучения абитуриенты получают комплексные знания в области селекции, животноводства, кормления животных, технологии изготовления кормов и т.д.
Тем не менее, высшее образование охватывает более широкий спектр тем. Выпускников сельхоз вузов учат и хозяйственному планированию, и управлению агропредприятиями, а также дают общее понимание экономики животноводства.
Плюсы и минусы профессии
К плюсам данной профессии можно отнести такие характеристики, как:
- постоянная работа с животными;
- работа в сельской местности, на природе.
К минусам относится:
- невысокий уровень заработной платы;
- отсутствие больших перспектив карьерного роста;
- ненормированный рабочий день
Волковысский государственный аграрный колледж
Специальность «Зоотехния» (на основе ОБО, дневная бюджетная и платная формы обучения).
Срок обучения: 3 года 6 месяцев
Квалификация: зоотехник
Современный зоотехник владеет знаниями биологических особенностей, кормления, содержания, разведения сельскохозяйственных животных, современными технологиями производства продукции животноводства. Зоотехник может работать во всех структурных подразделениях сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйствах, которые занимаются производством продукции животноводства.
Во время учёбы в колледже вы сможете одновременно получить рабочие профессии: «Тракторист – машинист сельскохозяйственного производства», «Оператор машинного доения», «Оператор по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных и птицы».
По окончании колледжа вы можете работать: зоотехником, заведующим животноводческой фермой или комплекса, зоотехником-селекционером, техником по племенному учету, техником по искусственному осеменению животных и птицы, лаборантом по определению качества молока и кормов и др. Полученные знания дают возможность открыть собственное дело и заниматься фермерством и агробизнесом.